RU  EN 
ОАО "Булочно-кондитерская
          компания "Домочай"
       "Домочай - ешь и не скучай!"

ОАО "БУЛОЧНО-КОНДИТЕРСКАЯ КОМПАНИЯ "ДОМОЧАЙ"

Печенье овсяное «Овация»

Вырабатывается из смеси муки пшеничной первого сорта и муки овсяной с добавлением сахара, маргарина, винограда сушеного, патоки крахмальной, натрия двууглекислого, соли, ароматизатора ванилин, пищевой добавки «Сюрприз-плюс».

Пищевая ценность 100г изделия, г: белки – 5,4 жиры – 14,9 углеводы – 66,7

Энергетическая ценность 100г изделия, ккал/кДж: 418/1749

Срок годности – 90 суток при температуре 18±8ºС и относительной влажности не более 80%.  






Торт «Домочай-фундук» шоколадный

Слои воздушно-орехового полуфабриката прослоены молочно-масляной начинкой с добавлением коньяка. Боковые поверхности заглазированы этим же кремом и обсыпаны крошкой воздушно-орехового полуфабриката. Верхняя поверхность заглазирована молочно-масляной начинкой с добавлением какао-глазури жировой  и отделана молочно-масляной начинкой, какао-глазурью  и ядром ореха.

Масса – 1,0 кг.

Срок годности – 36 часов.

Торт «Чио-сан»

Слои полуфабриката «Сметанный», прослоенные кремом (сметана, молоко сгущенное с сахаром вареное «Лакомка», масло «Крестьянское», сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром) и уложенные в виде горки. Верхняя и боковые поверхности заглазированы шоколадной глазурью. Верхняя поверхность декорирована молочной глазурью.

Масса - 0,9 кг

Срок годности - 24 ч при темпе-ратуре (4±2)° С

Торт « Красная Гвоздика»

Слои воздушно-орехового полуфабриката прослоенные фруктово-сливочным кремом. Поверхность торта покрыта сливочным кремом и украшена цветком гвоздики из крема и цукатами. Боковая поверхность отделана фруктово-сливочным кремом и обсыпана крошкой воздушно-орехового полуфабриката.

Пищевая ценность 100 г изделия: белки - 7,1 г; жиры - 21,0 г; углеводы - 55,2 г.

Энергетическая ценность - 428 ккал.

Масса - 1,0; 2 кг.

Срок годности – 36 часов.



Торт «Вечерняя Венеция»

Слои бисквитного полуфабриката с какао промочены сиропом для промочки и соединены сливками растительными, смешанными с молоком сгущенным с сахаром (уваренным). Поверхность покрыта этой же смесью и украшена шоколадной глазурью и декоративной посыпкой. Боковые стороны украшены шоколадной глазурью.

Пищевая ценность 100 г изделия: белки - 5,8 г; жиры - 12,6 г; углеводы - 44,7 г.

Энергетическая ценность - 308 ккал.

Масса - 1,0; 2,0 кг.

Срок годности – 5 сут.




Торт «Сливовый букет»

Слои бисквитного полуфабриката «Прага» соединены сливочно-фруктовым кремом с растопленной шоколадной глазурью и кусочками чернослива, пропитаны сиропом. Поверхность заглазирована суфле «Борисовское» смешанным с растопленной шоколадной глазурью, украшена этим же суфле с черносливом и грецким орехом. Боковые поверхности обсыпаны кокосовой крупкой.

Пищевая ценность 100 г изделия: белки - 5,8; жиры - 14,3; углеводы - 51,7.

Энергетическая ценность - 352 ккал.

Масса - 1 кг.

Срок годности – 5 сут.






Торт заказной "Премиум"

Слои медово-сбивного полуфабриката, пропитанные сиропом для промочки "крепленым" и прослоенные кремом "Совершенство", состоящего из начинки молочно-маслянной, джема Ароматик "Вишня", шоколадной глазури и коньяка. Поверхность заглазирована суфле "Борисовское" и отделана кондитерским украшением: паста сахарная "Бианка" и сахаристыми украшениями для кондитерских изделий: шарики золотые. Боковые поверхности отделаны суфле "Борисовское".
Срок годности: 3 суток

Торт "Вишневое очарование"

Слои медового полуфабриката, пропитанные сиропом для промочки и прослоеные кремом на растительных маслах, смешанным с наполнителем Ароматик «Вишня». Верхняя и боковые поверхности отделаны этим же кремом. Верхняя поверхность украшена шоколадной глазурью и черешней коктейльной с веточкой.
Масса 1,0 кг
Срок годности: 6 суток

Торт "Грибочки"

Слои полуфабриката бисквитного, пропитанные сиропом для промочки, прослоенные фруктово-белковым кремом. Верхняя поверхность покрыта и отделана белковым кремом и орехами. Боковые стороны отделаны фруктово-белковым кремом и обсыпаны жареными дроблеными орехами.
Масса: 0,8; 0,4 кг
Срок годности: 5 суток

Торт "Домочай" арахис

Слои полуфабриката воздушно-арахи-сового, прослоенные начинкой молочно-масляной с добавлением коньяка. Боковые стороны заглазированы этой же начинкой и обсыпаны крошкой полуфабриката воздуш-но-арахисового. Верхняя поверхность заглазирована кремом (молоко цельное сгущенное уваренное с сахаром, масло «Крестьянское», шоколадная глазурь), отделана начинкой молочно-масляной, шоколадной глазурью и ядром арахиса.
Масса: 0,9 кг
Срок годности: 72 ч при темпе-ратуре (4±2)° С
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >>