RU  EN 
ОАО "Булочно-кондитерская
          компания "Домочай"
       "Домочай - ешь и не скучай!"

ОАО "БУЛОЧНО-КОНДИТЕРСКАЯ КОМПАНИЯ "ДОМОЧАЙ"

Пирожное «Эклер со взбитыми сливками»

Полуфабрикат заварной (мука пшеничная высшего сорта, яйца куриные пищевые, маргарин, сахар, соль поваренная), заполненный кремом на растительных маслах.

Пищевая ценность 100 г изделия: белки – 6,3 г; жиры - 22,8 г; углеводы - 33,33 г.

Энергетическая ценность - 364 ккал.

Масса - 0,06.

Срок годности - 5 сут.




Пирожное «Шоколадное искушение»

  Шоколадное искушение





Пирожное «Трубочка слоеная» новая

Штучный слоеный полуфабрикат в виде трубочки или рожка заполненный белковым (заварным) кремом. Торцы трубочки обсыпаны крошкой слоеного полуфабриката. Поверхность отделана сахарной пудрой.  

Пищевая ценность 100 г изделия: белки – 6,8 г; жиры - 18,4 г; углеводы - 57.3 г.

Энергетическая ценность - 421 ккал.

Масса - 0,06.

Сроки годности - 72 ч при темпе- ратуре (4±2)° С 7 сут (при добав-лении в крем сорбиновой кислоты)



Пирожное «Домочай - птичье молоко»

Слои полуфабриката бисквитного пропитанные сиропом для промочки и прослоенные суфле. Верхняя и боковые поверхности заглазированы глазурью шоколадной.

Пищевая ценность 100 г изделия: белки – 2,8 г; жиры - 18,3 г; углеводы - 56,2 г.

Энергетическая ценность - 392 ккал.

Масса - 0,1.

Срок годности -72 ч при темпе-ратуре (4±2)° С, 7 сут (при добав-лении в суф-ле сорбиновой кислоты)



Пирожное «Корзиночка сливочно-белковая»

Песочный полуфабрикат (мука пшеничная высшего сорта, масло «Крестьянское», сахар, меланж, эссенция, соль поваренная, соли углеаммонийные, натрий двууглекислый) заполненый повидлом и кремом белковым (сахар, белок яичный сырой, кислота лимонная).

Срок годности – 5 суток при t (4±2)ºС.

Пищевая ценность 100г изделия: белки – 4,8 г; жиры – 14,0 г; углеводы – 62,7 г.

Энергетическая ценность – 389 ккал.

Масса изделия – 0,075 кг.







Пирожное «Ай-лю-лю»

Песочный полуфабрикат (мука пшеничная высшего сорта, масло «Крестьянское», сахар, меланж, эссенция, соль поваренная, соли углеаммонийные, натрий двууглекислый) заполнен уваренным сгущенным молоком и обсыпан арахисом жареным дробленым

Срок годности – 72 часа при t (4±2)ºС.

Пищевая ценность 100г изделия: белки – 7,2 г; жиры – 16,2 г; углеводы – 56,4 г.

Энергетическая ценность – 395 ккал.

Масса изделия – 0,075 кг.



Пирожное «Клубничный аромат»

"Клубничный аромат"




Пирожное «Карамельное с черешней»

 

Срок годности – 72 часа при t 4 ± 2°С.

Пищевая ценность 100г изделия: белки – 7,0 г; жиры – 13,9 г; углеводы – 50,6 г.

Энергетическая ценность – 352 ккал.

Масса изделия – 0,06 кг.



Пирожное «Картошка»

Крошковая масса с кремом (масло «Крестьянское», сахар, молоко цельное сгущенное с сахаром, пудра ванильная, вино десертное, коньяк) отформована в виде «картошки». Поверхность обсыпана какао-порошком с сахарной пудрой и отделана этим же кремом. .

Срок годности – 36 часов при t (4±2)ºС.

Пищевая ценность 100г изделия: белки – 5,5 г; жиры – 19,7 г; углеводы – 48,5 г.

Энергетическая ценность – 387 ккал.

Масса изделия – 0,06 кг.




Пирожное «Вернисаж» новое

Вафельный стаканчик, заполнен суфле, смешанным с молоком сгущенным уваренным. Поверхность декорирована шоколадной глазурью.

Срок годности –72 ч при температуре (4±2)° С, 7 сут (при добав-лении в суф-ле сорбино-вой кислоты)

Пищевая ценность 100г изделия: белки – 4,5 г; жиры – 10,9 г; углеводы – 59,5 г.

Энергетическая ценность – 345 ккал./ 1444 кДж.

Масса изделия – 0,05 кг.





<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 >>